Eetcafé de Kardinaal in Maastricht

Heerlijk tafelen,
gezellig borrelen
maar vooral veel genieten

Lekker eten bij de Kardinaal in Amby, Maastricht

Onze menukaart is een ode aan de culinaire geneugten die het leven te bieden heeft, geïnspireerd op de smaken van de mediterrane keuken. Van smaakvolle antipasti tot verrukkelijke pasta's en knapperige salades, onze gerechten worden met zorg en passie bereid.

Wij werken alleen met verse en kwaliteitsvolle ingrediënten om jou de meest heerlijke gerechten te serveren. Die niet alleen er mooi uitzien, maar ook de innerlijke mens verwennen. En zelfs voor veganisten hebben we tal van opties. Dus kom gerust langs en geniet mee van de goede dingen in het leven.

Lunch: tot 17.00 uur

Soep

  • Soep van de chef € 7,00
  • Vegan soep € 9,00

Salade *

  • Kip teriyaki € 16,50 / € 13,50
  • Lauwwarme brie € 15,50 / € 12,50

    Met walnoten en honing

  • Serranoham € 15,50 / € 12,50

    Met gebakken champignons

  • Vegan € 13,50 / € 11,00

    Met gebakken champignons

* Zowel voor grote eters als voor kleinere eters

Warme lunch

  • Broodje hamburger met kaas € 9,50
  • 2 zachte broodjes kroket/frikandel € 8,50
  • Barra rustica kip teriyaki € 10,50
  • Uitsmijter ham/kaas € 10,50
  • Barra rustica omelet € 9,00
  • Kippenpasteitje € 11,50
  • 2 stokjes kipsaté met brood € 11,50
  • Tosti ham/kaas € 7,50
  • Champignons à l'escargots € 11,00

    Met kaas gegratineerd in de oven

Barra Rustica*

  • Gezond € 9,50

    Met ham en kaas

  • Brie € 10,00

    Met walnoten en honing

  • Serranoham € 10,00

    Met aïoli, rucola en zongedroogde tomaten

  • Carpaccio € 13,50

    Met Parmezaanse vlokken

* Wij hebben helaas geen glutenvrije of lactosevrije alternatieven

Diner: tot 21.00 uur

Voorgerecht

  • Soep van de chef € 7,00
  • Vegan soep € 9,00
  • Rundercarpaccio € 13,50
  • Barra rustica met aïoli € 6,00
Uiteten in Maastricht - Limburgs stoofpotje
Lunchen in Maastricht

Salade *

  • Kip teriyaki € 16,50 / € 13,50
  • Lauwwarme brie € 15,50 / € 12,50

    Met walnoten en honing

  • Serranoham € 15,50 / € 12,50

    Met gebakken champignons

  • Vegan € 13,50 / € 11,00

    Met gebakken champignons

* Zowel voor grote eters als voor kleinere eters

voor de grote honger

  • Scampi’s € 14,50

    Met rozemarijn, limoendressing en brood

  • Champignons à l'escargots €11,00

    Met kaas gegratineerd in de oven

  • Extra frites € 4,50

Vraag ook naar onze weekacties, wij vertellen het je graag!

hoofdgerecht

  • Pangafilet (witvis) € 16,50

    Met frites

  • Indische kipsaté € 17,50

    Met kroepoek, gebakken uitjes en frites

  • Stoofpotje € 16,50

    Gestoofd rund in Brugse Zot bier met frites

  • Varkenshaas € 19,50

    In champignonroomsaus met frites

  • Pasta bolognese € 13,00

    Pasta met rode spaghettisaus en rundergehakt

  • Vegan Pasta € 15,50

    Met walnoten en gebakken champignons

  • Tapas plank p.p. € 23,00

    Koude en warme lekkernijen, vanaf 2 personen

The best

Experience

Bites & Sweets

Coppa gelato

  • Coppa gelato hazelnoot € 8,50

    1 bol hazelnoot, boerenvanille, chocolade, slagroom, nootjes en chocoladesaus

  • Coppa gelato caramel € 8,50

    1 bol salted caramel, boerenvanille, mokka, slagroom en caramelsaus

  • Coppa gelato gemengd fruit € 9,00

    1 bol mango-, aardbei- en citroen sorbetijs, gemengd fruit, slagroom en aardbeiensaus

  • Coppa gelato aardbeien €9,50

    2 bollen aardbeien sorbetijs, 1 bol boerenvanille, verse aardbeien, slagroom en aardbeiensaus

  • Coppa gelato Baileys € 10,50

    2 bollen mokka, 1 bol boerenvanille, slagroom en Baileys

  • Coppa gelato Limoncello €10,50

    2 bollen citroen sortbetijs, 1 bol boerenvanille en Limoncello

  • Kinderijsje €5,50

    1 bol aardbei sorbetijs, 1 bol boerenvanille, slagroom, saus naar keuze en gekleurde discodip

Al ons sorbetijs is glutenvrij en vegan

fingerfood*

  • Bitterballen € 11,00 / € 7,00
  • Gemengde snacks € 11,50 / € 7,50
  • Calamares € 12,50 / € 7,50
  • Mini loempia’s € 10,00 / € 6,00
  • Vegan bitterballen € 14,00 / € 8,00
  • Extra saus € 1,00

    Keuze uit diverse sauzen: mosterd, mayonaise, curry, chilisaus en aïoli

* Zowel in porties van 15 als 8 stuks

Tapas eten in Maastricht

samen delen

  • Borrelplank € 14,50

    6 bitterballen, 6 gemengde snacks en 6 calamares

  • Plateau de Kardinaal € 16,50

    Rijkelijk belegd met koude lekkernijen

  • Nacho’s naturel € 10,50

    Gegratineerd met kaas

  • Nacho's Tex Mex € 12,50

    Gegratineerd met kaas en gehakt

  • Vegan nacho's € 14,50

    Gegratineerd met vegan kaas

  • Portie kaas p.p. € 6,50
  • Portie worst p.p. € 6,50
  • Portie olijven p.p. € 6,50